■スペシャルティ珈琲豆 エルサルバドル パカマラ レッドハニー ロマ・ラ・グロリア農園
エルサルバドル・パカマラ レッドハニー
Loma La Gloria(ロマ・ラ・グロリア)農園産 ハニー製法(※)で仕上げることで風味は焦しキャラメルと蜂蜜。とろっとしたまろやかなコクが味わえます。挽いている時の香りは世界でも指折りの良い香りです。全体のバランスが良くアメリカの著名なコーヒー格付け機関『Coffee Review』において94点という極めて高いスコアを獲得しています。この点数は、世界の全コーヒーの中でも「卓越した傑作(Outstanding)」と評される最高峰のレベルです(^^) ※ハニー製法とは、果肉を剥いた後に残る「粘液質(ミューシレージ)」をあえて残したまま乾燥させる方法です。名前の由来は乾く途中の粘液質が、蜂蜜のようにベタつくため。味の特徴は、果実の甘みが豆に移り、ハチミツのような濃厚な甘みとコクが生まれます。スッキリした水洗い式とフルーティーな自然乾燥式のいいとこ取りをした製法ですね! 2026/5/17 販売開始〜限定入荷豆のため生豆が無くなり次第終了します エルサルバドル ロマ・ラ・グロリア農園□使用豆:パカマラ種 SHG
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![]() 購入数単位について:100g単位です。100g=1、200gなら2、300gなら3・・・とご選択ください。参考までに100gで標準的に約10杯分になります
挽き方について:多くのドリッパーやコーヒーメーカーでは中挽き(3穴)が一般的です。粉の量で濃さは調整できますのでオススメの挽き方です。ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください
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