■グルメ&スペシャルティ珈琲豆 バリアラビカ ブルームーン
バリアラビカ ブルームーン
スッキリとした上品で軽いビターさのなかに微かな花のニュアンスもあるバリ島の希少な珈琲豆! 「バリ アラビカ ブルームーン」はバリ島北部の高地ワナギリ村。この豆は大自然の中で暮らす小さな農家さんたちが集まり、伝統的な組合(※)を守りながら大切に育て上げています。かつては知る人ぞ知る存在でしたが、2005年に素晴らしい精選場ができてから品質が劇的に向上。「滅多に出会えないほど希少(奇跡の満月という名)」という意味を込めて『ブルームーン』と名付けられました。 当店では、この豆の魅力を最大限に引き出す「ハイ〜シティロースト(中煎り)」で焙煎。スマトラ式特有の心地よく抜ける「スッキリとした上品な苦味」と、オレンジのような瑞々しい甘み、そして微かに花の香りが広がります。 ![]() 私たちじゃらんじゃらんスタッフは過去にこの辺(ワナギリ村や周辺)の小規模珈琲豆農家に何度も訪れて視察していますが、本当に自然豊かな中で健康的に豆が育てられているのを目の当たりにしています。自信をもっておすすめできます!(商品はこの周辺農家の共同出荷ですのでこの画像の農園の豆とは限りません) (※)栽培期間中無農薬・無化学肥料:バリ島ワナギリ村には「スバック・アビアン」という独自の伝統的な農業組合があり、そこには厳しい規律があります。環境や神(ヒンズー教)との調和を重んじる農法を守っているため、天然肥料(有機肥料)を用いた無農薬農法が基本となっています。公式なオーガニック認証(有機JASなど)はありませんが、実質的には「栽培期間中、農薬・化学肥料不使用」で育てられています インドネシア バリ島ワナギリ村小規模農家産□国・地域:インドネシア / バリ島(ワナギリ村) 品種:100% アラビカ種(優良品種 S-LINE) 規格(グレード):最高等級 G1(スペシャルティコーヒー基準) 焙煎度:中煎り(ハイ〜シティロースト) 販売開始:2026/7/11
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![]() 購入数単位について:100g単位です。100g=1、200gなら2、300gなら3・・・とご選択ください。参考までに100gで標準的に約10杯分になります
挽き方について:多くのドリッパーやコーヒーメーカーでは中挽き(3穴)が一般的です。粉の量で濃さは調整できますのでオススメの挽き方です。ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください
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