エルサルバドル・パカマラ ハニー
Maglia Rosa農園産 ハニー製法※1で仕上げることで風味は焦しキャラメルと蜂蜜。マイルドでまろやかなコクが味わえます。が、全体のバランスが良いです。SCAAカッピングは82.75点。エルサルバドルの西部ロス・ナランホス地区Maglia Rosa農園産のマイクロロット※2としてこだわった高品質珈琲です(^^) ※1ハニー製法とは、果肉を剥いた後に残る「粘液質(ミューシレージ)」をあえて残したまま乾燥させる方法です。 名前の由来は乾く途中の粘液質が、蜂蜜のようにベタつくため。味の特徴は、果実の甘みが豆に移り、ハチミツのような濃厚な甘みとコクが生まれます。スッキリした水洗い式とフルーティーな自然乾燥式のいいとこ取りをした製法ですね! ※2マイクロロットとは、小規模農園や特定エリアで栽培された、品質・生産情報が完全に追跡できる極めて少量で特別なコーヒー豆のことです。手摘みや丁寧な精選により、風味や個性が際立っており、希少性と高い評価が特徴。農園主の顔が見える、こだわりの一杯です。 2026/2/1 販売開始〜限定入荷豆のため生豆が無くなり次第終了します エルサルバドル Maglia Rosa農園□使用豆:パカマラ種 SHG
お客様からお寄せ頂いた声
![]() 購入数単位について:100g単位です。100g=1、200gなら2、300gなら3・・・とご選択ください。参考までに100gで標準的に約10杯分になります
挽き方について:多くのドリッパーやコーヒーメーカーでは中挽き(3穴)が一般的です。粉の量で濃さは調整できますのでオススメの挽き方です。ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください
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